用APP打开

辣椒茄子(少油版)

298人浏览 16人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
一直喜欢辣椒茄子,可是普通的做法油有些多。所以改良一下。这样就毫无心理负担的吃了!

用料

辣椒茄子(少油版)的做法步骤

步骤 1

我选的这个黄皮辣椒,还是有些辣的。洗干净切成这样的段,放在锅里,不放油哦。慢慢煸

步骤 2

煸到皮有些焦了放少许油,小火继续煎

步骤 3

提前把茄子蒸熟。煎好辣椒后把蒸好的茄子放进来

步骤 4

然后就擂它,小火慢慢擂

步骤 5

擂的差不多的时候放入蒜末葱花,再继续擂个一分钟。调入盐和一点点生抽。如果要加酱也可以

展开全部
步骤 6
步骤 6

喜欢有点口感的,辣椒没有擂的太小块。如果喜欢可以把辣椒擂的更软一些!送饭或者配饼都不错

菜谱创建时间:2022-05-24 16:06:01
打开App收藏