减脂小零食盐烤鹰嘴豆(空气炸锅版)

作者： 欣欣妈

减脂期又想吃点小零食，来个空气炸锅版的高蛋白小零食。

用料

• 鹰嘴豆 100克
• 橄榄油或花生油 3克
• 盐 2克

减脂小零食盐烤鹰嘴豆(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡10个小时，我一般是晚上放冰箱冷藏泡发。第二天取出，加多点水小火煮20分钟。

步骤 2

捞出煮好的鹰嘴豆控水，空气炸锅的炸篮放油纸，控干水的鹰嘴豆倒在油纸上，撒盐和油，晃动均匀

步骤 3

180度20分钟，中间翻动2次，想吃更酥脆的再烤10分钟左右。

减脂小零食盐烤鹰嘴豆(空气炸锅版)的小贴士

1.泡好的鹰嘴豆状态: 用手指搓开，会有薄薄的壳出来。不需要去壳，这是烤得酥脆的关键。 2.油和盐的份量可以按个人口味调整，口味淡的可以再减一点盐。 3.想吃酥脆的可以烤30分钟左右，一般20分钟就可以吃了。每次不需要多做，小零食嘛，吃个新鲜才好，2天吃完最好。

菜谱创建时间：2022-05-24 13:59:37