韭菜炒鸭血

作者： 香雪飞花

用料

• 鸭血 1块
• 蒜 2瓣
• 韭菜 1把
• 生抽 适量
• 料酒 勺
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺

韭菜炒鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血切稍微厚点的片

步骤 2

凉水下锅焯水，锅里放少许料酒

步骤 3

姜蒜切片

步骤 4

韭菜寸断

步骤 5

锅里加底油，炒香姜蒜片，放一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油

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步骤 6

步骤 6

加水放鸭血煮一分钟，加盐和鸡粉

步骤 7

放入韭菜炒至韭菜变软即可。

韭菜炒鸭血的小贴士

喜欢吃辣的可以放点干红辣椒

菜谱创建时间：2022-05-24 13:20:15