蔓越莓曲奇(钢锅、空气炸锅版)

作者： 丽娜因巴斯nn

用料

• 低筋粉 130克
• 动物黄油 100克
• 绵白糖 45克
• 蔓越莓 20克
• 纯牛奶 18克

蔓越莓曲奇(钢锅、空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，糖用绵白糖或糖粉

步骤 2

黄油室温软化，用打蛋器或筷子打发细腻，加入糖，继续打发(糖分三至加入)

步骤 3

再分三次加入牛奶，并拌匀

步骤 4

加入蔓越莓拌匀，如果用裱花嘴的一定要切碎些，第一次做没切碎不太好挤。

步骤 5

低筋粉过筛，混合上下翻着拌匀

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步骤 6

步骤 6

装入裱花袋，今天尝试空气炸锅和钢锅的烤制法

步骤 7

170℃十分钟，翻面同样温度2分钟着色

步骤 8

不比外面买的差，简单又美味

步骤 9

我还做了一个钢锅版的，做时忘记拍照了，300℃二十分钟 ，有钢锅的朋友也可以试试。口感上空气炸锅的更干一点。还试了一下微波炉版的，高火二十秒，再翻面中火，不好掌握，不推荐很容易糊。

菜谱创建时间：2022-05-24 12:37:56