卤鸡腿

作者： 骄傲是狮子

用料

• 鸡腿 6只
• 老抽 5勺

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净之后全身来个老抽按摩，后放干

步骤 2

锅中烧热油，浇到晾干的鸡腿上（鸡腿腥味主要上鸡皮上，热油可以减少腥味还可以和酱油产生褐色反应）

步骤 3

香料清水洗一下

步骤 4

大火煮开香料。

步骤 5

拿另一个锅，锅低铺葱和老姜，把鸡腿铺整齐（我还搞了几个鸡蛋一起卤的）

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步骤 6

步骤 6

刚刚煮好的香料热水倒入锅中煮50分钟左右。然后静止10h以上即可得到美味

菜谱创建时间：2022-05-23 21:47:55