话梅腌小番茄

作者： 奇帝厨房

买太多小番茄怎么办？ 小番茄不好吃怎么办？ 没有前菜充数怎么办？ 那就这么办！让你一吃就停不下来！ 此方法，大小番茄都适用

用料

• 小番茄 看心情
• 白砂糖 看心情
• 话梅（可有可无） 5-6颗

话梅腌小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净，划十字

步骤 2

水烧开

步骤 3

倒入小番茄（水沸腾下的小番茄拍出来好好看，有种油画质感） 等番茄皮略微开裂，像图片左下角那几颗一样就捞可以出来了，大约1分钟

步骤 4

捞出，略略放凉一些，剥皮 手一抹，番茄皮就掉了，超治愈！！

步骤 5

放容器里，放上几颗话梅

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步骤 6

步骤 6

撒上一层白糖，冰箱冷藏2-3小时， 最好过夜，口味更佳

步骤 7

开吃！酸酸甜甜，夏日解暑必备🧊

话梅腌小番茄的小贴士

⚠️水过一遍小番茄，一定要等水开，焯一下，水里呆大概1分钟左右，不要水煮不要水煮不要水煮 ⚠️话梅可用任何梅子类，无花果丝、陈皮梅等，酸味越重越好

菜谱创建时间：2022-05-23 19:20:18