彩虹色的花

作者： 老吴老吴呀

用料

• 菠菜面团 24克
• 南瓜面团 24克
• 胡萝卜面团 24克
• 红曲粉面团 24克
• 紫薯面团 24克
• 蝶豆花面团 24克
• 可可粉面团 16克
• 竹炭面团 2克

彩虹色的花的做法步骤

步骤 1

100克面粉➕50克左右水➕1克酵母 ➕8克糖（小宝宝🉑️不➕糖） ➕3克玉米油揉成光滑的面团； 然后再分别把果蔬粉揉进去成团 【揉面团的时候其它没用到的面团要冷藏防止提前发酵影响整形】

步骤 2

把每个面团都平均分成4份 黑色除外

步骤 3

然后每个都揉圆组成一朵花花 每片花瓣之间沾点水粘住 每片花瓣用牙签压两条花纹 再黑色面团随意揪点粘到中间 锅里放点温水 发酵至1.5倍大 明显变大 轻压有回弹即可

步骤 4

冷水上锅蒸15分钟 焖3分钟即可出锅啦

菜谱创建时间：2022-05-23 18:58:22