准备凉皮和面筋
面筋切小丁，凉皮切长条
海带丝用清水泡12小时，中途换两次清水。开水煮熟，凉水冲洗。
绿豆芽，开水放盐煮熟，凉水冲洗。
凉皮，面筋，海带丝，绿豆芽，蒜泥水，盐水，生抽，鸡精，食用油，香油，辣椒油，卤料汤。(芝麻酱加温开水，少许盐，搅拌均匀)
加黄瓜丝，油炸花生米，最后撒小香葱，或者香菜，荆芥。