番茄猪肝粥

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 大米 200克
• 清水 按大米1:清水10-13的比例
• 猪肝 50克
• 西红柿 1个
• 姜 1片
• 料酒 1汤勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐、糖、鸡精 适量
• 食用油 10滴
• 香油 1/2汤勺

番茄猪肝粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净用适量清水浸泡一个钟。

步骤 2

锅中按比例放入清水，大火烧开后倒入大米，滴入食用油，继续烧开后转小火煮20分钟，做成粥底，粥底不需煮得太稠。

步骤 3

番茄洗净，切小块备用，猪肝切片，按常规方法腌制好。

步骤 4

锅中放入粥底，大火烧开后加入番茄和猪肝，继续烧开后，调小火煮四分钟左右，最后加入胡椒粉、香油，再根据个人口味，加入适量的调味料调味后，即可出装碗。

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2022-05-23 00:01:07