建水汽锅鸡（不放一滴水）

作者： 喷嚏魔怪

用料

• 土鸡半 只
• 姜5 片
• 香菇6朵
• 火腿5片

建水汽锅鸡（不放一滴水）的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，沥干水分。姜片放汽锅最底下，然后依次放入鸡肉、香菇、火腿。

步骤 2

汽锅中不放水，放锅上蒸，大火水沸腾后转中火，3～4小时，中途注意如果水干了要加水，完全靠蒸馏的水把汽锅中的鸡煮熟，如果要汤多的可以多蒸下。

菜谱创建时间：2022-05-22 23:17:31