用APP打开

肉粽

25人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 厨房忙手

用料

肉粽的做法步骤

步骤 1

干粽叶用水泡一泡,泡软了用抹布擦洗干净并晾干水份备用。

步骤 2

五花肉切片并用盐,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,五香粉腌制(腌制时间最好三四个小时以上(一般都是放冰箱过夜)

步骤 3

香菇洗干净泡水,泡好的香菇改刀切小,放入油锅炒香,加入少许盐,生抽调味。

步骤 4

萝卜干洗干净切成颗粒状,(用水多清洗几遍,以免太咸)洗好拽干水份,放入油锅炒香后盛出备用。(稍微炒的有点变金黄,这样吃起来比较香)

步骤 5

糯米洗干净,放入盐和洗干净的生花生搅拌均匀。(一斤糯米放装盐配的勺子一平勺)。

展开全部
步骤 6
步骤 6

所有东西都准备好了,就可以包粽子了。包好的粽子放高压锅,水刚好没过粽子,盖好锅盖。上汽压半个小时。

步骤 7

好香!🤗(我家孩子都喜欢吃粽子里面的肉,所以我的粽子都是放肉比较多的。)

菜谱创建时间:2022-05-22 20:14:16
打开App收藏