先把糖粉和水混合，搅拌均匀。 盆中倒入大米粉、糯米粉，再倒入糖水，用手把面粉搓成细屑，用手攥住可以抱团的状态即可。
用粗目的筛子过筛。
蒸笼铺上半湿半干的屉布，然后铺上一半的面粉，稍微用刮板刮平整，不要用力按压，用力按压蒸出来就不松软了，撒上红糖，再铺上剩余的面粉。第二次蒸的时候发现铺油纸比铺屉布好，一点都不沾
又做了两个小碗形状的，夹馅儿放的蓝莓酱。
水开上锅，大火蒸30分钟，出锅后切成角即可。