非常粗暴的手法，食材全部混合一起，用中火熬制，需多多搅拌，防止粘锅。
熬至透明的黏稠状就可以了。
倒入深盘中，冷却。
冷却后的凉粉会有些发白，切块，放入调料。
调料也蛮简单的，大蒜末+葱末+辣椒面+熟白芝麻，淋上热油调匀，再放入盐+生抽+味精，因为本人喜甜，所以又放了醋+糖。