宝贝最爱的秘制意大利面

作者： 麓谷小食光

宝贝最爱吃意大利面 这也是作为妈妈的我 唯一拿得出手的面食 每一步都尽可能认真 只愿他每一次吃到时 都能感受到妈妈的爱

用料

• 意大利面 2份
• 橄榄油 2勺
• 盐 8克
• 西红柿 2个
• 番茄酱 2勺
• 黄油 10克
• 黑胡椒 1勺
• 洋葱 半个
• 生抽 1勺

宝贝最爱的秘制意大利面的做法步骤

步骤 1

准备食材: 解冻肉末 洗净蔬菜

步骤 2

番茄去皮小贴士: 屁股上用刀划成十字， 入沸水烫几分钟， 轻松去皮，口感更好。

步骤 3

肉馅用生抽和胡椒腌一会儿， 倒一点底油，炒至变色盛出。

步骤 4

制作肉酱: 用橄榄油和黄油， 先炒洋葱丁，断生捞出备用 再炒番茄丁，前后加入糖(平衡酸味）和番茄沙司(增加浓度和颜色，也可不放)

步骤 5

混入所有食材，大火煮开， 微微闷一下，加盐拌匀即可。

步骤 6

煮面贴士: 面冷水入锅，加盐熟的快 时不时搅拌，中途没加水 10分钟左右就差不多了

步骤 7

喜欢微粘口感的，煮好的面不用过水， 秘诀是加一坨黄油拌匀，这样不粘，还香。

步骤 8

大功告成，准备开吃

步骤 9

宝贝，妈妈永远爱你哦！

菜谱创建时间：2022-05-22 18:37:54