很香的翻车肉松

作者： 种花家的胖达

我超喜欢吃肉松，但外面买的很贵、量又少，自己做的实惠又没有添加剂，这次做的虽然不怎么好看，但真的很香

用料

• 鸡胸肉 2块
• 生抽 3勺
• 细砂糖 75克
• 葱 2根
• 姜 2片

很香的翻车肉松的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，在锅中放入适量水和葱、姜，把鸡胸肉放入锅中煮熟

步骤 2

鸡胸肉去皮，去骨，切成条

步骤 3

把鸡胸肉撕成丝(建议：用保鲜袋把鸡胸肉包起来，用擀面杖或【猛男必杀技小拳拳捶你胸口】捶一下，比较容易撕)

步骤 4

放入不沾锅里，不用加油，用小火慢慢炒，这一步要有耐心

步骤 5

抄成差不多这个样子，先加一勺生抽和一半糖，要抄入味，再渐渐加调味(可以抄一次尝一点点，我比较喜欢甜，所以加的比较甜，可以根据自己囗味进行调味)

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步骤 6

步骤 6

这是抄好的样子，抄完放入搅拌机搅碎(因为我撕的还不够细，大小不一，才会翻车，还个样子已经可以吃的了，是肉丝)

步骤 7

搅碎之后已经吃了好多的样子

菜谱创建时间：2022-05-22 15:25:28