冷冻薯条（保存土豆）

作者： 墨然木木

土豆太多吃不完会发芽。

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量

冷冻薯条（保存土豆）的做法步骤

步骤 1

1.土豆切条，一点盐泡水里5分钟。搓洗倒掉水。

步骤 2

2.水沸放入土豆煮1分钟捞出，放入冷水中（切的太细适当减时间，避免煮熟断开）

步骤 3

3.擦干或晾干水分，少量多次撒入淀粉，使每根土豆条都均匀的裹上淀粉。

步骤 4

附:均匀的裹上淀粉

步骤 5

4.装袋，冷冻。随用随拿，不必解冻。

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步骤 6

步骤 6

油炸外脆内软，烤箱软面。蘸番茄酱

冷冻薯条（保存土豆）的小贴士

1•软面薯条🍟烤箱：200℃，注意翻面。怕粘可铺油纸或喷少许油，发黄出锅。 2•外脆内软🍟油炸：油热一根根下锅，中火，焦黄出锅。❗️注意蹦油！

菜谱创建时间：2022-05-22 14:53:58