白菜帮和白菜叶子分开
白菜帮斜切炒时方便入味
虾去虾泥,虾头和虾身分开 热锅放油,先把虾头放进去中小火煸炒出虾油
加入葱花姜丝炒至出香味➕半勺白糖,贴锅边淋入1勺料酒
先把白菜帮放入锅中炒软
再加上白菜边炒至发软➕半勺盐翻炒均匀
最后加入香菜和葱段出锅