头天晚上把冷冻室的排骨取出来，放在冷藏室，第二天刚刚好解冻好了。 排骨切小段清洗，用水泡10钟倒掉血水，再泡一次，倒出血水。 放入自制的香菇豆豉辣酱，奥尔良烤翅腌料，生抽，老抽，糖，蚝油。 拌匀后腌制30分钟。
腌制好放入盐，生粉。
拌匀后，准备蒸制。 高压锅隔水蒸制40分钟。
高压锅蒸制时间到了，再等20～30打开锅盖。 早就闻到香味儿了，打开看看蒸好的排骨，配米饭🍚真心喜欢，软烂入味，开吃啦！
吃完了，再补照一张。