蒜泥小龙虾

作者： 点点食趣

用料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 少许
• 冰糖 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 茴香 2克
• 花椒 10粒
• 十三香 适量
• 蒜泥 200克
• 啤酒 2瓶

蒜泥小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾3斤 加入清水 小苏打5克 盐巴5克 搅拌均匀 浸泡半小时

步骤 2

剪掉头部 虾脚 虾线 用毛刷刷洗干净虾身

步骤 3

将洗净的小龙虾 滤干待用 滤干后的小龙虾 放入油锅中炸至5分钟捞出

步骤 4

锅内加入少许油 放入100克蒜泥 炒出香味

步骤 5

炒好的蒜泥锅中加入小龙虾 和 各种调味料 翻炒均匀 再加入两罐250毫升的啤酒 盖上锅盖

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火煮至锅中汤汁浓稠 再放入100克蒜泥翻炒均匀 即可装盘食用

菜谱创建时间：2022-05-22 09:33:27