盐焗黑虎虾

作者： 叶叶130

用料

• 黑虎虾 8只
• 粗盐 700克（一袋）
• 花椒 一把
• 生姜 四五片
• 料酒 3勺
• 大葱
• 大料 一粒

盐焗黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾洗净虾线踢出。放入料酒姜片和葱段腌制30分钟

步骤 2

一袋粗盐+花椒+大料倒入平底锅翻炒。烫手了倒出一大部分盐，锅底留一点

步骤 3

把腌制好的虾铺好

步骤 4

剩余的盐在均匀的洒在虾的表面

步骤 5

不要动它中火10-15分钟，主要看下的大小。喜欢吃硬一点的时间可以长一点。我记得十分钟左右就好。

步骤 6

我家四岁小宝贼喜欢吃。Q弹味道好极了。咸淡适中。

盐焗黑虎虾的小贴士

烹饪焖虾的时候中午不要打开盖子晃动一下锅。 别看盐很多，一点都不用担心，一点也不咸

菜谱创建时间：2022-05-21 23:48:09