芹菜猪肉虾仁炸汤馄饨🌕韭菜猪肉虾仁饺子

作者： 蒋蒋7号

今天sister来这边一起做的，还去三牌楼菜场买了菜，很重👍👍👍我们今天的馄饨的汤头是老家的专有做法哦，需要炸汤做浇头，非常的香,family都全程参与💪💪💪

用料

• 韭菜 3斤
• 五花肉偏瘦型 3斤
• 香菇 4朵
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 虾仁 1斤
• 馄饨皮 3斤
• 鸡蛋 2颗
• 盐 适量最后包的时候再加
• 芹菜 2斤

芹菜猪肉虾仁炸汤馄饨🌕韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

韭菜切小段

步骤 2

韭菜拌之前用倒入花生油拌一下，会更香哦。

步骤 3

小葱，香菇，芹菜也都切碎拌入肉馅中。芹菜是用来做芹菜香菇虾仁猪肉饺的，同时做两份馅料。

步骤 4

把鸡蛋，生姜，小葱，虾仁，料酒，生抽，蚝油倒入，然后就 疯狂搅拌。

步骤 5

这个是芹菜馅的，韭菜馅的因为韭菜容易出水，最后再放盐，我们最后都没放盐。

步骤 6

左下角特别丑陋的是me包的，左边是老H的饺子包法，右上角中间有一部分是老J的馄饨元宝包法，右边是小M的特别包法。

步骤 7

老家的炸汤要做一下，老J用虾头，鸡蛋，蘑菇，伸缩炸了汤，我们做的两种吃法，饺子蘸醋或者是直接把炸汤做汤头，榨出来的汤非常的鲜美。👍👍👍

芹菜猪肉虾仁炸汤馄饨🌕韭菜猪肉虾仁饺子的小贴士

我们这用的是泰兴老家的那种炸汤的做法，很特别哦，做出来的非常香噢。

菜谱创建时间：2022-05-21 23:11:28