小美35清洗法先把五花肉洗干净。 梅干菜泡水一小时后沥干。
将姜和油入主锅，设置2分钟/120度/反转小勺，爆香。
加入五花肉，料酒，生抽，老抽，冰糖，水，设置25分钟/V/反转小勺，烹煮。
加入梅干菜，不用盖上量杯盖，设置15分钟/V/反转小勺，收汁。 不想收汁的，设置100度。
音乐起，趁热享用。