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商业版冷吃豆腐干
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作者:
大彭师傅
这个冷吃豆干,简单方便,可以在餐厅里面售卖,也可以摆摊售卖。不好吃你来打我!
用料
豆腐干
2斤
花椒
3g
味精
5克
鸡精
2g
蚝油
70g
新一代辣椒节
50g
八角
3个
三奈
3个
香油
5g
熟芝麻
5g
大豆油
1000克
商业版冷吃豆腐干的做法步骤
步骤 1
改刀切成块状
步骤 2
将豆腐干改成三厘米左右的方块备用。
步骤 3
油温升至160度,下豆腐干炸制起泡捞出。
步骤 4
锅中下入花椒辣椒香料炒香,下入豆腐干,放入蚝油,鸡精味精,起锅前放入香油,撒上熟芝麻即可。
菜谱创建时间:2022-05-21 21:05:43
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