鸡肉肉焯水备用（不加盐）；土豆🥔胡萝伯🥕西兰花🥦切丁备用；姜切片备用；
倒油，油热放姜片，炸一小会儿，放入焯水后的肌肉，翻炒均匀，倒入土豆、胡萝卜丁，翻炒匀均即可，倒入水，淹过食材，大火煮开，等土豆胡萝卜七分熟，放入咖喱喱块煮化开，放入西兰花，带西兰花八分熟，关火，焖五分钟。起锅。