蒜香鸡翅

作者： 重庆酸菜面

用料

• 鸡翅 10个
• 鸡蛋 2个
• 葱末 1根
• 姜末 1块
• 蒜末 1头
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 2大勺
• 油 1勺

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材准备： 1、葱、姜、蒜切末 2、料汁准备：葱末、姜末、蒜末放入碗中，浇热油炝香，加入2大勺生抽、1大勺料酒、1勺蚝油、1小勺胡椒粉、1小勺盐（调好后可尝一下咸淡） 3、鸡翅对半切开

步骤 2

1、将鸡翅倒入制作好的料汁，腌制20分钟

步骤 3

2、在另一个碗中打入两个鸡蛋，2大勺小酥肉专用淀粉，1勺油，搅匀后加入捡出的鸡翅，将鸡翅充分裹匀

步骤 4

3、起锅烧油，六成油温下锅，炸5-8分钟捞出即可

菜谱创建时间：2022-05-21 16:18:24