烤牛肋条

作者： 小面包cici

话说买肉的时候我一直以为我买的是牛肋骨，收到肉一看，哎呀，没有骨头… 从图上看没看到几块肉是吧，因为肉太难切了…我就切了一半…手都疼了…不过没关系，这个量刚好吃一顿～ 第一次做，意想不到的好吃，打算晚上再做一次！ （调料都是凭感觉随便加的，没称）

用料

• 牛肋条 若干
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 彩椒 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 彩椒 1个

烤牛肋条的做法步骤

步骤 1

将牛肋条切片（那白色的筋膜太难切了，后来用剪刀剪断的） 将牛肋条、盐、料酒、生抽、黑胡椒粉放入碗中抓匀腌制。（大概腌制了半小时，已经很入味了）

步骤 2

牛肋条腌制期间，准备其他配菜。 配菜切好放入盆中，加入适量油、盐、黑胡椒粉，抓匀。

步骤 3

烤盘铺上锡纸，先铺配菜，再放腌制好的牛肋条。（这么看还蛮好看的，就是烤熟后颜色变暗了） 烤箱预热200度，烤30分钟。 前20分钟上面覆盖锡纸，后10分钟取掉上面的锡纸。（据说这样肉不会太硬，果然，口感很好，软硬适中！）

步骤 4

装盘。

菜谱创建时间：2022-05-21 14:59:31