红薯削皮切片蒸熟，我是早上蒸了很多红薯没吃完，剩下140克左右（忘拍图）
红薯泥，面粉，黄油，一直抓，直到和成一个柔软的面团，放在碗里盖保鲜膜醒15分钟（忘拍图）
烤盘里铺上吸油纸，擀面杖擀成一个长方形或正方形，大约2cm厚，刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻
切条，大概手指头粗，切完稍微往边上调整下，每块留点间隙
送入预热好的烤箱，上下火170度，25分钟。烤完后不要急着拿出来，等自然晾凉。非常酥脆好吃。