毛豆蛋炒饭

作者： 小面包cici

剩饭这么处理，小朋友超爱吃🤭

用料

• 毛豆 若干粒
• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 葱 适量

毛豆蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

先准备好材料。 毛豆剥好，鸡蛋搅拌后加入适量盐和水。 （说实话我建议毛豆还是先焖熟了再炒，直接炒太难熟了！）

步骤 2

先炒鸡蛋，装盘备用。 再炒毛豆，看上去差不多熟了，再倒入剩饭。 怕糊锅可以转小火，多炒一会儿饭更香。 边炒边用锅铲把饭切散一些。 再加入鸡蛋，反复翻炒。 加入适量盐、葱花。 继续翻炒。 从炒鸡蛋开始算全程我差不多炒了15分钟吧。

步骤 3

装盘。 （我自己才吃了一小口，做完其他菜出来发现炒饭已经被娃吃光了）

菜谱创建时间：2022-05-21 14:36:15