全家人都爱吃的炒面（儿时味道）

作者： 一期一会X

用料

• 鸡蛋 3个
• 炒面条（超市现成的） 500克
• 圆白菜 半个
• 胡萝卜 1根
• 紫洋葱 1个
• 配料：葱、蒜、食用油、生抽、老抽、盐、鸡精、香甜醋 适量

全家人都爱吃的炒面（儿时味道）的做法步骤

步骤 1

在炒面中倒入一点食用油、老抽抓匀，可以上锅蒸十几分钟，这样的面条更软。（不蒸的话，下锅的时候就要多炒一会儿。）

步骤 2

炒鸡蛋盛出备用。

步骤 3

锅中倒入食用油，凉油放入葱蒜爆香

步骤 4

倒入洋葱翻炒几下，放3勺生抽，1勺老抽，适量盐，鸡精，因为材料多，口味可以重一些，调料按自己的口味来～

步骤 5

倒入圆白菜和胡萝卜翻炒，出水分后倒入香甜醋，醋能更好地中和香味，待圆白菜和胡萝卜入味后，倒入炒面

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后，倒入鸡蛋碎，再翻炒几下出锅！

步骤 7

配上辣椒，咸菜丝，每个人可以吃一大碗！

菜谱创建时间：2022-05-21 13:51:56