Q弹玉米造型馒头

作者： 陶之蚩蚩tao

纯天然食材，无色素，味道超好。 适合小宝宝，大人们也爱不释手。

用料

• 果实部分
• 普通面粉 400克
• 南瓜泥 250克
• 酵母 4克
• 叶子部分
• 普通面粉 200克
• 菠菜汁 110克
• 酵母 2克
• 食用碱（固色） 0.8克

Q弹玉米造型馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟去皮打碎 菠菜焯水后加一丢丢水打成汁 两种面团分别混合好后发酵到两倍大

步骤 2

菠菜面团15克左右一个，搓成长条，按扁，压出纹路； 南瓜面团40克左右一个，用刮刀按出纹路； 两种面团按照如图的方式组装在一起

步骤 3

发酵至1.5倍大 注意要加盖或用保鲜膜进行保湿，以免面团干裂

步骤 4

然后水开后上锅蒸约10分钟 关火后5分钟再开盖，否则会瘪掉

步骤 5

当当，好看又好吃

菜谱创建时间：2022-05-21 13:16:46