红豆洗干净加水用电压力锅煮1小时，豆沙要煮至不破皮，但是用手可以轻轻碾碎的状态。
煮完连汤带红豆一起倒入破壁机打碎，越细腻越好，如果搅打不动，继续加少量的水，直到非常细腻的状态。倒入不粘炒锅加入糖，盐，油。
倒入不粘锅，加入糖，盐，油。大火一直不停炒半小时左右（时间根据实际情况自已红豆的量和火候而定）炒出成品差不多750克左右！