清洗生蚝。用钢丝刷刷干净生蚝。
放入姜片，香葱，小青柠5个对半切。
加入一罐啤酒，然后按煮饭档。
煮饭档完成就可以关掉电源。
用油和黄油炒香蒜蓉和小米辣。
装出金蒜
在放入蒜蓉和小葱段，挤点青柠汁。倒入两勺生抽，一勺香醋，一点点糖，半勺蚝油。最后淋入热油。然后就可开吃。生蚝的鲜美配上口感清新的蘸料，实在是太开胃了，简直欲罢不能。