家烧带鱼/妈妈的味道

作者： 源森源语

妈妈的味道/好食材才有这味道…

用料

• 舟山带鱼 1条/3斤
• 姜 少许
• 大蒜 瓣
• 盐 1大勺
• 生抽 1勺
• 酱油 勺
• 耗油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 少许
• 葱 根

家烧带鱼/妈妈的味道的做法步骤

步骤 1

新鲜舟山带鱼1条/3斤，洗净沥干用厨房纸吸干，备好葱姜蒜待用…

步骤 2

下锅双面煸香，翻面要小心，防止破坏卖相。

步骤 3

加葱姜蒜，糖、盐、料酒、生抽、耗油烧至入味。

步骤 4

加水没过带鱼，烧6分钟。

步骤 5

加鸡精，芹菜，静置15秒装盘，香喷喷满满两大盘，味道美极了！正宗妈妈的味道～

菜谱创建时间：2022-05-20 17:48:16