下饭菜:莴笋干炒烟熏肉

作者： v快乐星球

用料

• 莴笋干
• 烟熏肉 1块（用腊肉或者新鲜肉也行）
• 青辣椒 3只
• 朝天椒 2只
• 生抽 1小勺
• 大蒜 3瓣
• 姜丝 少许

下饭菜:莴笋干炒烟熏肉的做法步骤

步骤 1

莴笋干自己晒的（2根就晒了这么点）

步骤 2

莴笋干冷水泡发一下

步骤 3

配料切好（姜丝没拍）

步骤 4

烟熏肉温水泡一个小时再切（不会那么咸）

步骤 5

锅里下点油，先把肥的煸炒出油，然后把身下的肉也倒进去炒一下盛出

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步骤 6

步骤 6

用刚刚炒出的油把配菜炒香

步骤 7

把莴笋干，熏肉倒进去一起炒，加一小勺生抽（根据咸淡自己增减）

步骤 8

莴笋干吃起来脆脆的像萝卜干一样

菜谱创建时间：2022-05-20 12:14:24