鲈鱼啫啫煲

作者： 小白W

鲈鱼口感新鲜嫩滑，加上蒜头的爆香，配饭绝了👍🏻铺在下边的蒜头加多点的话会更香，喜欢吃辣的可以加点辣椒🌶️这是煮小孩子吃的，所以没加辣椒。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个
• 料酒 2勺
• 蒜头 1整个
• 葱 1根

鲈鱼啫啫煲的做法步骤

步骤 1

鲈鱼切头切尾，中间片成两片

步骤 2

切小块

步骤 3

一部分蒜头切碎，热油浇上

步骤 4

➕一勺盐➕一勺蚝油➕两勺生抽

步骤 5

把鱼放到调好的酱汁里搅拌均匀，腌制30分钟

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步骤 6

步骤 6

锅里热油，倒入蒜头和姜块爆香

步骤 7

倒入洋葱一起炒

步骤 8

把腌制好的鲈鱼摆在蒜头和姜块、洋葱上面，把剩下的酱汁也淋上，四周淋上料酒

步骤 9

中小火煮8分钟，撒上葱粒就可以出锅

菜谱创建时间：2022-05-18 23:12:12