原材料,番茄一个,鸡蛋一个,方便面一包,放了一点香菜。
番茄切碎, 香菜切断。 (如果为了点缀也可以不切,我是不喜欢香菜太长不好咬)
锅里放一点油,用来煎蛋。 我喜欢把油烧热之后调成小一点的火,再加鸡蛋。
煎蛋我喜欢稍微溏心一点的,一面煎到有点硬壳再翻面略热一下就好,拿出来备用。
余油放入番茄丁翻炒,炒出汁。 我切的有点大,大小看个人习惯就好。
番茄炒到出汁,加水,水开放入面饼,煮三分钟左右。
加入调料包。
调料包里有番茄包,番茄的味道就更加浓郁啦。
装碗,加入香菜,煎蛋, 隔着屏幕都能味道浓浓的番茄香,好吃。
1,如果更简单,不加番茄,鸡蛋,香菜,也可以,就是普通泡面。 2,有其他的材料也可以加进去一起煮,比如牛肉丸,其他肉类菜类都可以。 3,番茄是不是去皮,看个人习惯。 4,如果喜欢番茄汁更浓稠,不想吃到太多番茄粒,可以切番茄更小一点。 5,吃的时候可以加醋加辣椒加酸萝卜,也是看个人习惯就好,但是番茄面本身味道已经很浓郁,其他也不是必须。