碱水包 一次成功

作者： 星星星X

一定要用烘焙碱！戴手套操作。全程控温，面团制作过程中放到冰箱降温，避免过度发酵！揉面很简单要求不高，光滑即可！

用料

• 酵母 2克
• 中筋或高筋面粉 200克
• 盐 3克
• 水 冰水100克
• 蜂蜜 1勺
• 黄油 6克
• 烘焙碱 20克 500克水
• 海盐粒 适量

碱水包 一次成功的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

如图

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

如图

展开全部

步骤 6

步骤 6

成功！

菜谱创建时间：2022-05-18 15:14:15