将黄油室温软化后加入搅拌缸中， 慢速搅拌（打散即可）
糖粉过筛后和盐一起放入面糊，搅拌均匀
蛋液分多次加入，打发到略微膨发，颜色略微发白
低筋面粉、泡打粉一起过筛后搅拌均匀即可
加入酒浸泡的提子干（提前一天浸泡）搅拌均匀（不要过多搅拌，防止起筋）
把面糊放入膜具，加到7-8分满就可以了
放入烤箱， 上火160℃， 下火170℃， 烘烤45分钟 出炉后表面刷糖水，
磅蛋糕因为油脂含量较高，所以放一晚上更好吃，当然如果实在忍不住就没办法了
1.家里冰箱有地方的小伙伴 如果经常用到酒泡果干的 可以自己提前几天泡好 用保鲜膜封好， 可以放好久 2酒泡的果干捞出来的时候稍微控下水分 不然整个 面团的含水量会少去很多 3.糖粉就是水和糖2比1 然后煮开之后小火熬到有一点点粘稠的感觉就可以了，也可以不刷