红烧肉小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 水 1600克
• 五花肉 600克
• 姜 10克
• 冰糖 40克
• 生抽 25克
• 老抽 20克
• 料酒 50克

红烧肉小美版的做法步骤

步骤 1

主锅加入1500克水，网篮里放入五花肉 设定5分钟／50度／速度5进行吊水

步骤 2

将切片生姜（10克），五花肉，冰糖（40克），生抽（25克），老抽（20克），料酒（50克），水（100克）加入主锅！ 以30分钟／100度／速度反转小勺！

步骤 3

取下量杯15分钟/ Varoma ／反转速度1收汁！ 友情提醒：可以在收汁之前加入煮好的鹌鹑蛋

红烧肉小美版的小贴士

五花肉切大块3×3厘米

菜谱创建时间：2022-05-18 10:52:43