新鲜小龙虾洗刷干净处理好头部和虾线待用。
准备好佐料(葱、姜、蒜、小米辣、花椒),葱和小米辣切段,姜和蒜切片。
锅内入油,烧到七分热,倒入处理好的小龙虾炸一道,然后捞出待用。
另起锅热油,先倒入葱、蒜、花椒,翻炒数秒后放入小米辣和葱段,接着放入小块包装的名扬火锅底料,翻炒均匀,这时底料已经炒好,很香很香!!!
炒香底料后,倒入炸好的小龙虾疯狂翻炒!
接着往锅里倒入老公最爱的啤酒,三分之一到一半为宜,中小火焖煮8分钟左右。
最后,大火收汁!起锅装盘! 开始享用二人世界!!准备舔鼻子吧!对老公的爱又加深一层!!
全程没有加盐。 烹饪时间不宜过长,不然虾虾就不Q弹了!!