5月必吃减脂餐！辣味帕玛森芝士烤鱼~又嫩又香！

作者： TABASCO辣椒仔

初夏降临，各种减脂餐开始五花八门的冒出来~可是光吃那些沙拉怎么行？！一切假借减脂餐的名义其实是节食餐的都是“Bad Guy”！ 请跟着T仔默念：减肥不是节食！节食有害身体健康！ 那什么是一份合格的减肥减脂餐？低碳水+高蛋白+恰当的脂肪摄入~因为碳水化合物会在身体里转化为糖，糖过剩后又会被身体变为脂肪储存起来，所以降低碳水的摄入是减脂成功的一大关键！ 今天T仔带来一份又能满足芝士党，又能大快朵颐的夏天必吃减脂餐——TABASCO®辣味帕玛森芝士烤鱼。 辣味帕玛森芝士酱富含脂肪但因为用量合理无需担心摄入过度，而鱼肉是非常棒的高蛋白~减脂期间，为了缓解低碳饮食带来的饥饿感，多食用高蛋白的食物可以更饱腹喔~再配合一些适量的运动，健康状态也会day day up! 而这道菜的灵魂就是TABASCO®辣椒仔®！清爽酸辣的TABASCO®辣椒仔®化解帕玛森芝士的浓郁口味，让你品味到鲜嫩的鱼肉，入口奶香混合酸辣，仔细咀嚼细嫩的鱼肉逐渐凸显。细嚼慢咽不仅能够让这道菜的风味极致发挥，还能让大脑及时获取到吃饱的信号，让你不会贪吃喔~

用料

• 罗非鱼片/龙利鱼柳 2~3片
• 帕玛森干酪 小半碗
• TABASCO®辣椒复合调味汁 3~5茶匙
• 美乃滋 3勺
• 黄油 90g
• 酸奶油（或者凝固型酸奶） 3勺
• 鲜榨柠檬汁 半个
• 腌渍橄榄/刺山柑 10g
• 洋葱粉 3/4茶匙
• 莳萝（干） 5g
• 海盐黑胡椒 若干

5月必吃减脂餐！辣味帕玛森芝士烤鱼~又嫩又香！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材，刺山柑可以用腌渍橄榄代替，酸奶油也可以用无糖的凝固型酸奶代替。

步骤 2

将除了鱼片和柠檬外的材料都放入碗中搅拌~

步骤 3

你可以把带榨汁的半个柠檬皮擦入其中添加香气，搅拌均匀后放在一旁备用

步骤 4

将鱼片擦干水分后，放入预热好的烤箱150℃烤3分钟

步骤 5

然后拿出来翻面，先烤一面鱼片是为了锁住鱼片的肉汁，也为了鱼肉可以更均匀的被加热。翻面后把之前搅拌好的TABASCO®帕玛森酱厚厚的涂在鱼片上

步骤 6

回烤箱再烤5分钟即可，为了奶酪能够融化的更快，回炉后可以放在最上层。温度一定要保持在150℃，过高的温度会让鱼肉变得不够软嫩~

步骤 7

出餐后可以再挤上一点柠檬汁，撒上一些TABASCO®辣椒仔®

步骤 8

★★★★★因为有了TABASCO®辣椒仔®，酸辣的风味可以无形让芝士增加不少清爽的味道，刺激的辣还能让鱼肉吃起来更鲜甜，一口下去，软嫩的鱼肉配上酸、辣、鲜、香滑入胃里，5月这么吃，到6月漂亮的衣服自信穿起来！

5月必吃减脂餐！辣味帕玛森芝士烤鱼~又嫩又香！的小贴士

★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房，希望T仔能成为你厨房里最佳小助手~跟做食谱有惊喜喔！快快跟做吧~

菜谱创建时间：2022-05-17 17:27:15