香蕉一根，剥皮后碾碎。
香蕉碗内打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶、糖、玉米油搅拌后再倒入糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀
蔓越莓切碎后加入到面糊里搅拌均匀，最后为可流动的较为浓稠的面糊，比酸奶要稠一些。
6寸蛋糕模具中铺油纸，倒入面糊
烤箱180度预热，上下管180度30分钟左右，注意观察，上色差不多拿出。
外脆里嫩，特别好吃。脆脆的外壳简直就是我的最爱。