松软香甜红豆卷

作者： 雪儿sali

头天剩了一些红豆，想起来做点红豆卷，结果没想到比面包还要松软好吃～

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 150克
• 红豆馅 适量

松软香甜红豆卷的做法步骤

步骤 1

面粉里加入酵母、水，揉成光滑的面团

步骤 2

发酵到两倍大，取出揉搓排气

步骤 3

平均分成8等份，取其中一份揉圆后擀成圆形，加入适量红豆馅

步骤 4

像包包子一样包起来

步骤 5

按扁擀成长舌状，卷起来

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步骤 6

步骤 6

放入蒸屉，热水上二次发酵20分钟

步骤 7

水开蒸15分钟，焖5分钟出锅

松软香甜红豆卷的小贴士

红豆馅：红豆提前用水浸泡一晚，加适量水放高压锅上汽后压20分钟，滤干水分加适量白糖拌均即可

菜谱创建时间：2022-05-17 13:37:17