准备好球形玉米粒和爆米花油，没有的话，用无味色拉油或玉米油也行，不建议用黄油。
锅里放30克油，如果没有爆米花油，直接用无味的色拉油或玉米油即可。
把玉米放进锅里，拿个筷子搅拌下，让每个玉米粒都裹着油。 这个配方已经是少油少糖版本了，不能再少了。必须保证玉米粒都裹着油，在油里，这样才能爆率高。
开始电饭锅爆米花模式，电饭锅会自动搅拌，6分钟即可出锅。如果没有的，需要自己翻炒下，然后关盖子，抖下锅让爆米花充分爆。
一会儿，香喷喷的就出锅啦～
把爆米花倒入电饭锅的蒸笼里，洞大小正好可以过滤筛出还没爆出来的玉米。
放入烤盘中，稍微冷却下。
锅里放入60克白糖，40克热水，中火煮。
建议就这样把锅来回的摇晃，让糖充分融化。一定不能搅拌，否则糖容易起砂。
糖充分融化，锅里起泡泡的时候，放入10克黄油。
中火慢慢熬，不断的来回晃锅，别让它粘锅。等变成浅棕色，就可以放进去炒了！糖一定要耐心的熬，爆米花是否松脆，最关键的就是在熬糖这一步，原理和拔丝一样，糖炒的越好，就会越脆！
放入爆米花炒。这步就能看出是否成功了，如果米花在锅里粘在一起，就说明这个糖熬的非常成功了！
盛出来之后，稍做冷却。成功的是会这样粘成一块了。
然后稍微一掰开，就一个个了，放在烤盘中冷却，冷了之后非常酥脆。 如果喜欢吃焦糖的，可以把糖色再熬的浓稠棕红色后，再放入爆米花，火候一定要掌握好。
如果喜欢吃巧克力、草莓或其他味道的，前面放糖都一样，在放黄油的时候，同时加入巧克力等一起熬制。
等变成这样浓稠的巧克力液之后，放入爆米花翻炒。
让爆米花都裹上巧克力酱。火候一定要控制好，炒过头了，巧克力容易发苦，要刚刚好融化即可。
放入袋中就可以美美的享用啦！送人自己吃都很嗲！ 推荐新手尝试做原味的，最容易做出脆脆的香甜爆米花口感！
❗️糖一定要耐心的熬，爆米花是否松脆，最关键的就是在熬糖这一步，一般开大火，熬到出小泡泡之后，关到中火，变成浅棕色，就可以放进去炒了！原理和拔丝一样，糖炒的越好，就会越脆！ ‼️这个配方已经是少油少糖版本了，不能再少了。必须保证玉米粒都裹着油，在油里，这样才能爆率高。糖太少了，不容易炒出稠浓糖浆，爆米花也就不容易炒脆了。