简单的韭菜盒子

作者： 广陵娟儿

这个季节韭菜吃不完怎么办？😂😂

用料

• 韭菜 吃不下的韭菜少许
• 鸡蛋 3个
• 粉丝 一年前的少量山芋粉

简单的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜晾干切碎放玉米油锁住水分

步骤 2

3鸡蛋打散放油锅炒熟

步骤 3

粉丝放玉米油，加少许老抽，生抽调色，提鲜。

步骤 4

鸡蛋放入韭菜里，放盐，耗油

步骤 5

300克小麦面粉加2-3克的盐，200克左右的温烫水（45度），揉至光滑，醒面半小时，我的擀面杖不听我的话，特别难擀圆😓

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步骤 6

步骤 6

上手裹它，这个小辫子还是不错的！

步骤 7

第一次裹，起码中看了

步骤 8

煎至两面金黄😄，就是有的小辫子绑的过紧，开口了。

步骤 9

我是用电饼铛，一起做了十二个，好吃😊

简单的韭菜盒子的小贴士

煎的时候中火，我第一锅火大了！

菜谱创建时间：2022-05-16 22:33:01