炸小鱼

作者： 开心幸福ing

我爱吃的小焦鱼，妈妈出品

用料

• 小白鲢鱼 条
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 十三香

炸小鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去鳃去内脏，处理清洗干净，加葱段，姜片，盐，十三香腌制20-30分钟

步骤 2

鱼腌制后，用面粉和鸡蛋液和匀挂欠

步骤 3

油温烧至六七成热，把鱼下锅大火炸，炸第一遍后再复炸第二遍，捞出

步骤 4

成品如图，焦香酥脆

菜谱创建时间：2022-05-16 21:49:33