香肠咸肉菜饭——至尊版享受

作者： 珈伊Sherry

用料

• 青菜 800克
• 米 3杯500克
• 咸肉（肥） 60克
• 咸肉（精） 150克
• 香肠 65克
• 生姜 1片
• 盐 2克
• 糖 0.5-1克
• 猪油 5克

香肠咸肉菜饭——至尊版享受的做法步骤

步骤 1

米饭500克，洗好，加水大概是不到一节手指一点点的量。

步骤 2

咸肉（肥）60克，切成小粒，备用。

步骤 3

咸肉（精）150克，切成小粒，约1立方厘米，备用

步骤 4

香肠65克，切成薄片，备用。

步骤 5

生姜一片切沫，备用。

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步骤 6

步骤 6

青菜800克，洗净切好备用。

步骤 7

油锅烧热。

步骤 8

倒入咸肉（肥），小火，煸出油，大概5分钟。

步骤 9

当看到肥肉变金黄，且气泡几乎没有了，就差不多了。

步骤 10

倒入咸肉（精）与生姜沫，煸1分钟。

步骤 11

倒入青菜。炒2分钟。

步骤 12

加入米饭和水。稍微搅拌一下。

步骤 13

盖上盖子，大火烧。

步骤 14

烧开之后，大概水分吸收的差不多的时候，加入2克盐，0.5-1克糖，猪油5克。 这一步可以尝一下味道，根据各自口味增减调味品的量。

步骤 15

再烧大概30秒-1分钟，基本收干。

步骤 16

将基本收干的菜饭放入电饭煲。

步骤 17

铺上香肠。

步骤 18

标准烧饭功能。

步骤 19

完成啦！超级香的香肠咸肉菜饭就做好了！

步骤 20

搅拌均匀，期间香气四溢，馋涎欲滴！

步骤 21

这样一碗至尊版香肠咸肉菜饭就做好了！ 美味势不可挡！

步骤 22

香肠香气四溢，肉咸香可口，青菜很好的中和了肉香，米饭软糯香甜，还不快来尝试一下！

菜谱创建时间：2022-05-16 21:41:22