锅里放油,香肠单独炒好,炒的脆香
香肠捞出,剩下的油,把鸡蛋单独炒好盛出
锅里放油,把姜蒜炒香,放入皱皮青椒,炒至青椒变软,放入一勺蚝油,两勺生抽,一点点醋,半勺糖,一小碗淀粉水,煮至锅中水沸腾
加入鸡蛋,炒至水分变干,加入香肠,鸡精,炒至入味出锅