自用软皮绿豆饼

作者： 月宝Chloe

高压锅煮绿豆，煮烂（红豆也🉑️）

用料

• 皮料：
• 中筋面粉 250克
• 糖 20克
• 玉米油 50克
• 酵母 3克
• 水 125克
• 绿豆陷：
• 绿豆 280克
• 糖 50克
• 玉米油 40克

自用软皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

皮的材料混合放入面包机揉面30分钟，接下来炒馅

步骤 2

煮好的绿豆倒入炒锅，加油加糖，炒到比较干成团适合做馅（切忌太湿） 分成30g/个的球，找个盘放好

步骤 3

数做了多少(n)个陷，把皮的材料445除以n等于m克/个，即把皮分成m克一个

步骤 4

包起来，压成小饼

步骤 5

预热烤箱190度5分钟，上下火190度烤18分钟，看自己家烤箱脾气，最终表面微黄即可

菜谱创建时间：2022-05-16 17:26:42