🍍菠萝炒饭

作者： 千寻1123

我一直对菠萝炒饭不太感兴趣，总觉得又甜又咸会好吃吗😵‍💫孩子说想吃，我就试着做一次，没想到味道超级好，自认为色香味俱佳❤️ 附上生剥玉米粒的方法，超好用

用料

• 青豆 克
• 虾仁 适量
• 菠萝 1个
• 米饭 适量
• 洋葱 半个
• 玉米 半根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 火腿 适量片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉（碎） 适量勺
• 小葱 随意

🍍菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

准备一个菠萝，稍熟一点的，比较好操作

步骤 2

准备好所有配料

步骤 3

咱们先来处理菠萝，我忘记拍照了📷菠萝洗净，切去1/3，把果肉挖出来，划十字刀，然后就勺子把果肉挖出来，用淡盐水泡一泡，再用凉白开过一次水备用

步骤 4

第一步，先炒鸡蛋哈，这是最后混合后的图片

步骤 5

放少许油，先放洋葱🧅炒香，然后胡萝卜🥕青豆，玉米🌽因为青豆和玉米我之前焯过水，所以是熟的，最后放虾仁🍤

步骤 6

成品出炉，味道太好了

步骤 7

附上剥玉米粒的方法～像这样用一把剪刀就搞定了。

步骤 8

掰成这样

步骤 9

这样剥出来的玉米粒不会破坏玉米胚芽，完整的保留了营养，不要再用刀割，把最有营养价值的胚芽都破坏了，啥营养都没有，吃了个寂寞😸

步骤 10

剥出来是相当的干净漂亮🥳

🍍菠萝炒饭的小贴士

把配料炒好后，可以出锅备用，再来炒饭，也可以直接倒米饭一起炒，放点点盐、黑胡椒粉和生抽。出锅前撒点葱花点缀下，这个调料随意哈，看自己习惯。 挖菠萝的时候碎一点也不要紧，炒到饭里一样好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-16 16:25:49